Afrodite – The bancha, rosa, lavanda

15,00

Afrodite – The di Venere
The verde bancha aromatizzato con petali di rosa e fiori di lavanda.
Contenuto: 55 grammi

Preparazione:
– Acqua: 200 ml
– Temperatura: 90°
– Afrodite: 1-2 g
– Infusione: 3-5 minuti

Descrizione

Afrodite è una miscela a base di foglie di the bancha, rosa e lavanda. Il bancha è un the verde comune in Giappone dalle proprietà rimineralizzanti, depurative e con pochissima caffeina. Bancha in giapponese significa the (cha) che cresce tardi (ban), infatti viene realizzato con il raccolto di fine stagione di cui vengono utilizzate sia le foglie che i rametti. Questi ultimi verranno utilizzati per realizzare il tè Kukicha.
Le foglie vengono raccolte, sottoposte a un getto di vapore e asciugate in forno a bassa temperatura per bloccare la fermentazione. Dopo un periodo di riposo le foglie vengono tostate e sono pronte per essere confezionate.

In Afrodite il the bancha è aromatizzato con una parte floreale composta da petali di rosa centifolia e fiori di lavanda che ne ingentiliscono il sapore rendendolo una valida alternativa al più classico the verde al gelsomino. Può essere gustato sia caldo che freddo, oppure usato come base per cocktail e preparazioni in cucina.

Per questa miscela ci siamo ispirati al pianeta Venere e alla divinità Afrodite ad esso collegata, simboli mitologici di bellezza e armonia.